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À Kampot, le poivre n’est pas qu’un condiment : c’est un véritable trésor national, classé parmi les meilleurs au monde. Dans une plantation locale, vous partez à la découverte de ce savoir-faire unique. Vous récoltez vos propres grappes, pilez les grains encore frais, puis passez en cuisine pour préparer un curry khmer parfumé.
Avec Asiaventura, cette expérience se vit en petit comité, directement aux côtés des producteurs. Une immersion rare et savoureuse, qui vous connecte aux traditions agricoles du Cambodge tout en soutenant les fermes locales.
Récolte participative: cueillez les grappes directement sur la liane avec l’agriculteur
Atelier épices : pilez les grains frais et découvrez leur magie dans la cuisine khmère
Du champ à l’assiette : préparez puis dégustez votre curry sur place
À Kampot, au Cambodge, le poivre est un produit très important et réputé dans le monde. Cette activité permet de visiter une plantation locale et de découvrir comment il est cultivé. Les participants récoltent eux-mêmes les grappes de poivre et apprennent les gestes des producteurs. Ensuite, ils écrasent les grains frais de manière traditionnelle. L’expérience continue en cuisine avec la préparation d’un curry khmer simple et parfumé. En petit groupe, les visiteurs échangent avec les agriculteurs et découvrent leur savoir-faire. Avec Asiaventura, cette immersion permet de mieux comprendre la vie rurale et de soutenir les fermes locales de Kampot.
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