Slow travel : l’importance de prendre son temps en Asie du Sud-Est

Le slow travel est une invitation à prendre son temps, s’arrêter, se détacher de la consommation et des listes de « choses à faire ». L’idée est de sentir, apprendre, assimiler, rencontrer. L’idée du slow travel a émergé peu de temps après le mouvement de la slow food, apparu en Italie dans les années 80. Comme le mouvement de la slow food, le slow travel prône un retour à l’authenticité, à la connexion, ici, aux populations et à la culture locale. Dans une région aussi dense et riche que l’Asie du Sud-Est, il est important de prendre son temps !

Voyager est une véritable aventure d’ouverture. Quelle que soit la destination, c’est un nouveau monde fertile en nouvelles possibilités qui s’ouvre à vous. Plus la destination est exotique, et plus il vous faudra du temps pour l’apprivoiser comme il se doit. Le slow travel fait l’éloge de la lenteur, afin de permettre d’entamer des conversations, avec le chauffeur de tuk-tuk, votre hôte ou le patron du restaurant. Entrer dans leur réalité, en savoir plus sur leur mode de vie, leurs habitudes et passions, voir le monde tel qu’il est vraiment, sans aucun filtre. Prendre le temps de s’y promener et de faire des activités locales, comme la rencontre d’un moine bouddhiste au Vietnam, ou un cours de calligraphie locale. 

Visiter un pays, c’est toujours être en lien avec ses habitants. Que cela soit vos hôtes, vos guides, les personnes travaillant dans les commerces, créant l’artisanat, cuisinant vos plats. Partout où l’on va, l’échange est naturel. Voyager lentement et prendre le temps de découvrir un pays et de capter son essence, vous permettra d’échanger spontanément, écouter l’autre, se nourrir de nos différences. Ces rencontres, très riches, vous permettront d’ouvrir de nouvelles portes. Vous pourriez camarader avec un chef, et glaner quelques secrets de cuisine, vous faire convier à une fête locale ou à partager un repas. Les locaux sont l’âme de leur pays, et ces échanges vous en diront long sur l’essence du pays !

Le slow travela toute son importance en Asie, sachant qu’une part importante de la population vie dans des contrées reculées et vivent de leur artisanat, de leur commerce ou de leur art, et qu’aller à leur rencontre leur permet d’étendre l’impact économique du tourisme à d’autres communautés. Le tourisme responsable, c’est aussi apprendre à connaître une population locale, un mode de vie, un patrimoine, une religion ou un environnement. En explorant des contrées authentiques et préservées, comme un moine bouddhiste en Thaïlande ou des ateliers d’artisanat à Hoi An au Vietnam.

Visiter un pays passe par ses incontournables comme ses lieux secrets, ceux où l'on se laisse guider pour découvrir de nouveaux aspects. Faites un pas de côté pour découvrir un temple ancien, rencontrer les habitants, s’initier à la cuisine du pays après un tour au marché et écouter les légendes qui ont façonné l’histoire du pays. Un guide local vous permettra d’aller en profondeur dans ces secrets, recueillir des confidences et ouvrir la porte de chemins, hors des sentiers battus. Chez Asiaventura , nos guides locaux parlent votre langue et combinent à la fois les secrets de locaux, et sauront les communiquer dans votre langue maternelle.

La Thaïlande offre tant à voir. À commencer par l’incontournable Bangkok qui offrira ses sites emblématiques aux voyageurs, ses temples dorés et sa street food incontournable. Le slow travel vous invitera à aller encore plus loin en découvrant un Bangkok hors des sentiers battus , le temps d’un dîner au bord du fleuve Chao Praya, se promener en tuk-tuk dans la ville, pénétrer dans l’atelier d’un tisserand qui vous montrera les techniques traditionnelles de tissage, avant de rejoindre un marché posé sur des rails ou les agriculteurs thaïlandais offrent leurs fruits et légumes à qui veut. 

Au-delà de Bangkok, découvrez l’une des plus anciennes forêts tropicales au monde à Khao Sok, ou grimpez sur un Songthaew rouge (moyen de transport traditionnel) pour un cours de cuisine à Chiang Mai afin de revenir de votre voyage avec quelques secrets de cuisine traditionnelle. Puis, pourquoi pas partir vers une île tropicale, pour quelques jours de plage, mais aussi d’observation des animaux sauvages, au Parc National de Mu Ko Ang Thong, par exemple.

Le Vietnam est un monde à part. Sa cuisine est l’une des plus appréciées au monde, ses baies font partie des plus beaux endroits au monde, tandis que Hanoi et Ho Chi Minh offrent leur dynamisme et leur personnalité bien tranchée aux visiteurs. Partez à la rencontre des incontournables du pays, puis sortez des sentiers battus pour rencontrer des locaux, par exemple, en allant à Hoa Binh, un village traditionnel autour d’Hanoi, entouré de champs et rizières. 

Grimpez vers les rizières du nord afin de rencontrer les populations locales telles que les Lo Lo noirs, Tay, Hmong et Dao. Vous pourrez aussi visiter les baies voisines de la baie d’Halong, telles que les baies de Tu Long ou de Lan Ha, ainsi que les îles Cat Ba.

Au centre du Vietnam, arrêtez-vous absolument à Hué et Hoi An, et sortez des sentiers battus en rencontrant un poète vietnamien dont la famille travaillait dans la citadelle de l’empereur ou laissez-vous introduire à la méditation avec un moine, ou encore assistez à un atelier de calligraphie traditionnelle vietnamienne.

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